怎么看**和品**？
**一般都以来源国为分类，我们可以简单分为旧世界和新世界的**。旧世界就是传统的，酿造**的国家，一般就是法国、意大利、西班牙等，新世界就是欧洲以外那些近一二**加入**酿造行业的国家，像澳大利亚、美国、南非等国家。考虑到欧洲的生产成本，旧世界**的价格普遍高于新世界**价格也就不足为奇。新旧世界酿造方法、口味都大大不同，咱们要往简单里说，如果喝**的人属于喝什么都无所谓，对**也没什么特别认知，那么新世界的**，对于这种人来说，可能更容易入口，更让他们有“好喝”的感觉。旧世界的**，口味上更复杂一些，有些人会觉得涩，或者口味过重。
咱们可以什么都不知道，但至少要学会看**标。**标上标定的区域越小，代表**质量越好。例如标签上标有“波尔多**”或者“法国**”，这种**的质量，肯定不如标签上清楚标出某**庄名字的**。你想，不说法国，光波尔多千百个**庄，那瓶**的评价，连自己是哪个**庄的出品都不愿意让你知道，那么它的质量肯定不如大大声地告诉你它是哪个**庄的出品来得更好。
接着咱们还可以看这瓶**是什么葡萄酿造的，从而缩窄你挑选的范围。所有进口的**，背标上都必须用中文标出有关这瓶**的背景资料，如进口商、葡萄品种及其所占的百分比等，如果没有，这可能是一瓶渗了水的赝品哟。波尔多**的其中一个特点是**少使用单一葡萄品种酿制，通常是混合多种品种葡萄酿制而成。这个区域种植**的，是美乐(Merlot)，这种葡萄品种以果香著称，单宁比较柔顺，酸度也较低，喝到嘴里，会有淡淡的甘甜味，那是来自果子本身的天然果甜味，如果你喜欢口感柔顺，俗话说不要太涩、太strong的**，那就可选择美乐所占比例较高的**。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是另一个我们比较熟悉的名字，这是原产自波尔多的葡萄品种，也是**世界受欢迎的用来酿**的葡萄之一。赤霞珠酿造出来的红**颜色深、口味浓郁，单宁较重，属于浓郁型的**，如果你准备干喝，光喝**不吃东西的，喝赤霞珠比例较高的**可能会觉得有涩感。这**用来配一些口感重的菜，会有意想不到的效果。